De legende zegt dat Château La Haye het jachthuis was waar Diane de Poitiers en Henri II elkaar ontmoetten. Hoewel getrouwd met Catherine de Medici had hij een speciale genegenheid voor Diane de Poitiers, zijn gouvernante. Hun doorweven monogram, H en D, is gegraveerd in steen bij de ingang van het kasteel. Het is ook te vinden in de huizen van historische liefhebbers, in Fontainebleau voor Henri II en in Anet voor Diane de Poitiers. Deze initialen vormen nu nog het monogram op het etiket van Château La Haye. Het is een van de oudste kastelen in Saint-Estèphe. De eerste tekenen van wijnbouw dateren van 1557, toen Sire Janot Bernard, landheer van Leyssac, het domein verwierf en de eerste aanplantingen van de wijngaard realiseerde. Sinds 2012 is de Vlaming Chris Cardon de eigenaar van de wijngaard. Wat het terroir betreft: In de loop der millennia zijn er veel lagen sediment afgezet, die de diversiteit van het landschap en de verschillende kleuren van de bodem verklaren. De grond is bezaaid met kwarts en ronde kiezels, gemengd met een lichte en zanderige grond op het oppervlak dat de wijnen een speciale finesse geeft. De wijngaarden (waarvan de wijnstokken diepe wortels hebben) zijn gelegen op hellingen met een zeer goed reliëf en uitstekende drainage. Er wordt gewerkt met respect voor bodem en leefmilieu ("culture raisonnée") en met lage rendementen, vinificaties per perceel en gedoseerd gebruik van eikenhouten vaten (12 à 18 maanden, waarvan ongeveer de helft nieuwe vaten). De Cru Bourgeois van 2016 is een heerlijke klassieke rode Bordeaux met stijl en diepgang. Samengesteld uit 65% merlot, 25% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc en 6% petit verdot. Door deze combinatie van druiven verkrijgt de wijn een mooie balans tussen enerzijds zachtheid en anderzijds een krachtige structuur en complexiteit. Prettige aroma`s van zwart fruit, kruidigheid en licht vanille. In de mond een fraaie zachtheid van rijp zwart fruit, cederhout, chocola en kruidnagel. En dan de schitterende afdronk met rijpe tannines. 14% alc. Serveertemperatuur tussen de 16 en 18 graden.

Prijs per fles:

€ 26.50