Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Limoux in de Languedoc. Na de oogst worden de druiven teruggekoeld en geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het sap wordt op 18 graden vergist in RVS-tanks gedurende 24 dagen. Een gedeelte van de wijn, 15%, ondergaat malolactische gisting. Dit verzacht de zuren en maakt de wijn ronder. Een derde van de wijn rijpt op eikenhouten vaten voor vijf maanden. Licht goudgele wijn. Geur: intense, tropische tonen van ananas en perzik met licht hout en noten. Smaak: Volle wijn met tropisch fruit, lichte houttoon en voldoende frisheid. Lekker bij schelp- en schaaldieren, of gepocheerde vis. Serveertemperatuur 10 °C.

Prijs per fles:

€ 8.95