Deze rosé is gemaakt van Cinsault, Grenache en Syrah. De wijngaarden liggen rondom Limoux. Hier heerst een mediterraan klimaat, maar de Atlantische Oceaan zorgt voor de nodige verkoeling. De druiven worden apart vergist op een gecontroleerde temperatuur van 17 graden. Daarna blijft de wijn nog rijpen op de droesem ("sur lie") voor 40 dagen. Dit maakt de wijn zachter en ronder. Lichtroze wijn met de geur van kersen, gekonfijt fruit en aardbeien. Je proeft rood fruit, zoals aardbeien en kersen. Deze rosé heeft een ronde smaak en frisse zuren. 12,5% alc. Smaakt lekker bij pasta carbonara of een salade caprese. Serveertemperatuur 10-12 °C

Prijs per fles:

€ 7.25